CHARDONNAY
all in
all in im Sinne von
- Voller Einsatz und volle Trauben
- Dann diese ganzen Trauben sanft auf der manuellen Korbtrotte abgepresst
- Im Edelstahltank mit Reinzuchthefe vergoren
- 10 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut
- Unfiltriert abgefüllt
- Jahrgang 2023: 12.0 vol% Alkohol, 0.0 g/l Restzucker, 5.4 g/l Säure
Heraus kommt ein mineralisch fruchtiger, leichter und krisper CHARDONNAY mit einer hellen Farbe ins grünliche.
Dieser Chardonnay macht sich prima als frisches Glas Weisswein für Sommertage, zu exotischen Speisen oder auch hellem Fleisch. Schokolade mit Orangestückchen schmeckt dazu hervorragend.